Специалистами государственного учреждения «Воложинский районный центр гигиены и эпидемиологии» проведен мониторинг соблюдения требований законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения на объектах торговли в г.п.Ивенец Воложинского района.
Надзорная деятельность осуществлялась в соответствии с Декретом Президента Республики Беларусь от 23.11.2017 № 7 «О развитии предпринимательства».
В январе 2020 г. подвергнуто мониторингу 14 предприятий торговли, на всех из них выявлены различные нарушения законодательства:
несвоевременное проведение уборки производственных помещений, оборудования, инвентаря в магазинах ЧТУП «Западмаркет», «Анна» ЧТУП «Бибик А.К», ЧТУП «Ивенторгсервис»;
несвоевременное проведение уборки прилегающих территорий: магазин №139 Дзержинского филиала Миноблпотребсоюза (за зданием магазина хранится куча отходов топлива); территория рынка Воложинского райпо (частично замусорена мелким бытовым мусором у здания кассы, в районе контейнерной площадки и за туалетом); магазин «Анна» ЧТУП «Бибик А.К» (при входе, возле мусорной урны, замусорено мелким мусором);
нарушение условий хранения в магазинах № 473 ЗАО «Доброном» (нарушалось товарное соседство), №139 Дзержинского филиала Миноблпотребсоюза;
отсутствуют средства дезинфекции в магазинах ЧУП «Валекси», ЧТУП «Ивенторгсервис, №139 Дзержинского филиала, ЧТУП «Западмаркет», ООО «ЮПКА», «Остров чистоты и Вкуса» ЧТУП «Западхимторг», ЧТУП «ТриВэПлюс»;
используется оборудование и инвентарь с дефектами в магазине ЧТУП «Алинабел»: частично разломаны подносы для выкладки пищевой продукции, разделочные ножи с дефектами необходимо проведение ремонта двери холодильной камеры в складском помещении, неисправно устройство для сушки рук у раковины для мытья рук в торговом зале в магазине «Фабрика здоровья» № 32 ОАО «Агрокомбинат Дзержинский»;
лица, участвующие в обращении пищевой продукции, несвоевременно проходят медосмотр и гигиеническое обучение в магазинах ЧТУП «Ивенторгсервис»; не пройдено гигиеническое обучение: у работников магазина «Анна» ЧТУП «Бибик А.К.»; ЧУП «Валекси»; просрочен срок прохождения медицинского осмотра в магазине ИП Золотарь О.А.;
нарушались сроки годности пищевой продукции: в магазине «Анна» ЧТУП «Бибик А.К.» (1 наименование - кофе общим весом 0,6 кг);
необходим ремонт помещений: в магазинах № 473 ЗАО «Доброном» (поверхность стены на участке фасовки не поддерживается в исправном состоянии, почерневшая), ЧУП «Валекси» (поверхность стены в складском помещении почернела от сырости); в магазине №139 Дзержинского филиала (отделка потолка в торговом зале частично провисает), в магазине ЧТУП «Бибик А.К.» имеются дефекты стены в складском помещении, дефекты (подтеки) на потолке в торговом зале, разломана поверхность подоконника в торговом зале; в магазине «Фабрика здоровья» №32 ОАО «Агрокомбинат Дзержинский» необходимо проведение ремонта входной двери; требуется ремонт стены у входа на территорию рынка Воложинского райпо, ремонт ограждения рынка;
морозильные лари не полностью оборудованы приборами контроля температуры ЧУП «Валекси», ЧТУП «Ивенторгсервис»;
отсутствие маркировки продукции в соответствии с требованиями технических регламентов Таможенного союза, Евразийского экономического союза в магазине «Анна» ЧТУП «Бибик А.К.» (не сохранены до окончания сроков годности (хранения) этикетки с тары производителя на сухофрукты);
отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность реализуемой пищевой продукции в магазинах ЧТУП «ТриВэПлюс», ООО «ЮПКА», ЧТУП «Алинабел»;
при реализации пищевой продукции (овощей, фруктов) на транспортной упаковке отсутствует маркировка с наличием необходимой информации в магазине ЧТУП «ТриВэПлюс»;
размер производственных помещений не обеспечен необходимым пространством для хранения пищевой продукции, помещения перегружены товаром в магазине № 473 ЗАО «Доброном»;
По результатам надзорных мероприятий за предприятиями торговли вынесено 4 предписания об изъятии из обращения пищевой продукции, общий вес 37,2 кг, из них пищевой продукции без документов, подтверждающих качество и безопасность - 30,3 кг, с истекшим сроком годности - 0,6 кг, без маркировки в соответствии с требованиями - 6,3 кг; подготовлено 14 рекомендаций об устранении нарушений.
На объектах осуществляется разъяснительная работа о порядке соблюдения требований законодательства, применения его положений на практике, проведено 14 бесед, подготовлена информация на сайт.
Приведенные выше нарушения требований законодательства Республики Беларусь свидетельствуют об отсутствии должного производственного контроля со стороны субъектов хозяйствования.
Врач-гигиенист (заведующий отделом гигиены)Воложинского РЦГиЭ С.А.Марчик, 23.01.2020
