Государственное учреждение «Воложинский районный центр гигиены и эпидемиологии» (далее – Воложинский РЦГиЭ) информирует о результатах надзорных мероприятий за предприятиями общественного питания, торговли за I квартал 2024 г., защите потребительского рынка от поступления некачественной и небезопасной продукции.
За I квартал 2024 г., проведено 30 надзорных мероприятий на 48 объектах, из них на всех 100% выявлены различные нарушения.
Типичными нарушениями являлись:
- не регулярно проводилась текущая ежедневная уборка с применением средств дезинфекции; не проводятся генеральные уборки не реже 1 раза в месяц; средства дезинфекции не использовались в соответствии с инструкцией по применению; отсутствие медицинских справок о состоянии здоровья работников или просрочен срок прохождения медицинского осмотра и гигиенического обучения; нарушались требования по содержанию прилегающей территории, емкостей для сбора отходов; неудовлетворительное санитарное состояние торгового и производственного оборудования и инвентаря;
- предложение к реализации или реализация пищевой продукции с истекшим сроком годности – магазины ЧТУП «Контора-Клуб» в г.Воложине, ИП «Гулича Г.В. в аг.Бобровичи, ФТ «Першаи» в аг.Першаи, ИП Тамашевич В.В. в аг.Богданово, ЧТУП «Кэтмакс» в д.Богданово, ЧТУП «Дэнис-Маркет» в д.Бузуны, ЧТУП «Бибик А.К.» в г.п.Ивенец, магазине «Копеечка» ЗАО «Доброном» в г.Воложине, ул.Советская, ЧТУП «Просвирторг» в аг.Раков, в д.Падневичи ТУП «Облкоопторг»;
- реализация пищевой продукции без документов, удостоверяющих качество и безопасность – магазины ЧТУП «Кэтмакс» в д.Богданово, ЧТУП «Дэнис-Маркет» в д.Бузуны, ЧТУП «Денек» в г.Воложине, ЧТУП «Литвиненко и К» в г.Воложине, ЧТУП «ТриВэПлюс» в д.Киевец;
- реализация пищевой продукции без маркировки (с информацией, наносимой в соответствии с требованиями технических регламентов Таможенного союза, Евразийского экономического союза) – магазины ЧТУП «ЧитрейдКо» в д.Выгоничи, ИП Тамашевич В.В. в аг.Богданово, ЧТУП «Кэтмакс» в д.Богданово;
- нарушения условий обращения (хранения, реализации, транспортировки) пищевой продукции – магазин ИП Ляуш И.Э. в г.Воложине, кафе ЧТУП «Спартакгаз» около аг.Раков.
В рамках мероприятий по защите потребительского рынка от поступления некачественной и небезопасной продукции на предприятиях торговли и общественного питания было отобрано 25 проб пищевой продукции и продовольственного сырья, все иностранного производства для исследования в лабораториях Воложинского РЦГЭ и Минского облЦГЭОЗ. Из них два образца смеси овощной «Мексиканская» овощи быстрозамороженные», отобранные в магазине № 516 ЗАО «Доброном» в г.Воложин, пл.Свободы, не соответствовали установленным требованиям по микробиологическим показателям: обнаружены бактерии группы кишечной палочки. По указанному факту проведены мероприятия по изъятию из обращения несоответствующей продукции.
Принятые меры по выявленным нарушениям:
- вынесено 1 предписание о приостановлении деятельности (услуг) в связи с выявлением нарушений, создающих угрозу жизни и здоровью населения в магазине «Анна» ЧТУП «Бибик А.К.» в г.п.Ивенец, где были выявлены многочисленные нарушения: в помещениях магазина не поддерживается чистота, текущая уборка не проводится по мере необходимости; содержание оборудования не соответствует требованиям: в морозильных ларях имеется значительная снеговая шуба; используется витрина для рыбной продукции с дефектами, следами коррозии; не представлены медицинские справки продавцов магазина, участвующих в обращении пищевой продукции; магазин не обеспечен постоянным горячим водоснабжением (имеются перебои при подаче горячей воды); при хранении пищевой продукции не соблюдаются условия ее хранения, установленные изготовителем; в обращении имелись пищевые продукты без наличия маркировки с необходимой информацией;
- направлено 30 предписаний и рекомендаций по устранению выявленных нарушений;
- вынесено 16 предписаний об изъятии из обращения 194,5 кг пищевой продукции;
- наложено 13 штрафов на общую сумму 93 базовых величин, из них 8 штрафов на юридических лиц, 5 – на ответственных лиц.
Врач-гигиенист
Воложинского РЦГЭ С.А.Марчик
