Специалистами государственного учреждения «Воложинский районный центр гигиены и эпидемиологии» (далее – Воложинский РЦГиЭ) осуществляются надзорные мероприятия за предприятиями общественного питания, торговли, защите потребительского рынка от поступления некачественной и небезопасной продукции.
За I квартал 2025 г., проведены надзорные мероприятия на 25 объектах, из них на 100% выявлены различные нарушения.
Типичными нарушениями являлись:
- не регулярно проводилась текущая ежедневная уборка с применением средств дезинфекции; не проводятся генеральные уборки не реже 1 раза в месяц; средства дезинфекции не использовались в соответствии с инструкцией по применению; отсутствие медицинских справок о состоянии здоровья работников или просрочен срок прохождения медицинского осмотра и гигиенического обучения; нарушались требования по содержанию прилегающей территории, емкостей для сбора отходов; неудовлетворительное санитарное состояние торгового и производственного оборудования и инвентаря;
- предложение к реализации или реализация пищевой продукции с истекшим сроком годности;
- реализация пищевой продукции без документов, удостоверяющих качество и безопасность;
- реализация пищевой продукции без маркировки (с информацией, наносимой в соответствии с требованиями технических регламентов Таможенного союза, Евразийского экономического союза).
В рамках мероприятий по защите потребительского рынка от поступления некачественной и небезопасной продукции на предприятиях торговли и общественного питания было отобрано 24 пробы пищевой продукции и продовольственного сырья иностранного производства для исследования в лабораториях Воложинского РЦГЭ и Минского облЦГЭОЗ, из них 2 пробы не соответствовали требованиям (в папайе кубиках обнаружены плесени). По указанному факту проведены мероприятия по изъятию из обращения несоответствующей продукции.
Принятые меры по выявленным нарушениям:
- вынесено 6 предписаний о приостановлении деятельности (услуг) в связи с выявлением нарушений, создающих угрозу жизни и здоровью населения;
- направлено 13 предписаний и рекомендаций по устранению выявленных нарушений;
- вынесено 7 предписаний об изъятии из обращения 194,5 кг пищевой продукции;
- наложено 8 штрафов на общую сумму 37 базовых величин, из них 1 штраф на юридическое лицо, 7 штрафов – на ответственных лиц.
Врач-гигиенист С.А.Марчик
